Avis aux gourmands

Après la récolte des yuzus, vient leur transformation puis la dégustation. Pour ceux pour qui le yuzu est nouveau, j'avais  présenté ce fruit et son utilisation dans ce post:

https://jardindexotiques.blogspot.com/.../alors-cest-quoi...

Comme cette année, la récolte n'etait finalement pas si mal, il devrait y avoir de la confiture de Yuzu pour tous les amateurs, et les visiteurs du jardin qui souhaitent ramener un petit souvenir gourmand du jardin. On peut même faire du "click and collect" pour les plus impatients.

il y aura aussi du vin de yuzu pour les privilégiés qui participeront aux visites gourmandes du jardin en 2023.  Ces visites gourmandes sur le thème des agrumes et du yuzu ont toujours beaucoup de succès, je crois que les amateurs de jardins sont aussi des gourmands.

En attendant place au plaisir et à mon pêché mignon un carreau de chocolat accompagné d'une cuillère de confiture de yuzu.